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  昨晚在FB打卡後,家住彰化市區的朋友馬上傳訊給我說:「福成在我們這很有名啊!雖然我沒吃素,但是初一十五偶而會跟爸媽來吃。」果然每個地區都有屬於自己的在地美食,看來吃貨昨晚真的很好運,僅是剛好陪媽媽到市區辦事而已,卻誤打誤撞走進一家傳統老店,吃到專屬於當地的記憶美食。

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  早就從各類推廣素食的粉絲團、社團看到大坑開了這家「好素配蔬味工坊」的消息,也老早按讚追蹤他們臉書,看著一張張有蘿蔔糕、耶濃豆漿的照片,無奈他們的營業時間剛好跟吃貨的上班時間錯開,只能趁著周末假日前去採購。幸好等待沒有很久,這周終於被我逮到機會了,週六的餵豬行程就是:吃「希摩爺爺蔬食早午餐」→逛「好素配」→回家煎「蘿蔔糕」→睡午覺;是不是太完美了?很怕未來大家會丟橘子來給我咬...

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       決定要寫「Herban Kitchen & Bar 二本餐廳」的食記之前,吃貨有猶豫一下,因為這間明明就超級有名了,不僅是我個人心目中北部蔬食餐廳的前三名,網路上也一堆部落客推薦,還因為這樣很難訂得到位置(像這次吃貨沒訂位就跑去吃,即使五點多就到了,依然因為滿座只能坐吧台),再介紹好像錦上添花了...啊恩勾,想到那好吃的餐點、特殊的蔬食風味,就很想記錄下來,也算是給自己未來的料理靈感作參考,反正又不差我這篇,位置就已經很難訂了啊!(自暴自棄)

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  說「吉秀日式食堂」是吃貨從小到大的回憶一點也不為過,童年時期莫名喜歡壽司,但素食壽司太罕見,若偶而碰上爸媽願意帶我們去吉秀吃飯,吃貨必定點「綜合壽司」,記得那一盤$100(還是$120?),除了壽司捲,還會有握壽司跟軍艦壽司,我最最最喜歡上頭放椰肉的那款了,誰叫我愛椰子呢。(人上了年紀逮到機會就開始話當年...)

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  位於台中市英才路的「蓮誠素食」賣的是中南部少見的「台北米粉湯」,米粉是那種粗粗短短的,不Q韌所以很容易斷掉,但煮成湯來喝不用特別咀嚼, 吃的是它的湯頭跟配料,只要湯頭購鮮美,瞬間就能掃完一碗。

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(昨天太匆忙忘記拍外觀,這張是googlemap街景圖截下來的,改天再去吃一定要補拍)

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       這週末因為接近父親節,不管預約哪間餐廳都很容易撲空,幸好打電話給「松居若水」的過程很順利,就決定全家來這裡慶祝囉!

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