台中-南區║晨安餃子蔬食館║口味選擇超級多 @ FoodieVeg

因為工作的關係，連續兩週都要到南區打轉，正好離忠孝夜市非常近，步行僅僅五分鐘的距離，這區的素食密度超級高，而且有特色的不少，什麼鐵板燒、燒烤、南洋料理、台南小吃...吃貨都有造訪過；除了素食，忠孝路與台中路交叉路口兩旁的兩家古早味飲料店，也是吃貨的最愛，不管是木瓜牛奶、芭樂牛奶、檸檬牛奶、草莓牛奶...沒有一次漏掉他們，這喝的可不僅為了健康或止渴，是鄉愁啊～

最近因為看「五味八珍的歲月」，傅培梅第一道成功的料理就是水餃，演員們卯起來真吃得畫面饞～得我不要不要的，於是今晚就決定來吃這家「晨安餃子蔬食館」

它位在忠孝夜市外圍，同一排也還有好幾家素食，像是隔壁就是「客家莊素食」（我下次要去吃三角圓湯），往右手邊走還有一家「禾舒」吃得是異國料理，總之就是這附近的素食朋友太幸福啦～

菜單上的選擇很多，甚至比起大部分麵店多很多，可是老闆還是能夠有條不紊的桿麵（蔬菜盒子好像是現做的）、做菜、上菜，厲害！看菜色很像那種北方麵館，但水餃的選擇更多，所以我今晚決定來投直球，暫且先不吃麵，直接點十顆水餃跟小菜。（其實我去年有吃過青島蔬菜捲餅啦，印象中生菜很新鮮，醬料也好吃，但那個大一個根本吃不完，帶回公司分給同事，大家盛讚有加，所以有後援的人可以點捲餅喔，現場看點菜率很高）

首先上來的是小菜，冰箱小菜皆自取，花生豆腐要等老闆上。其實我是干絲控，有看到就必點，味道算中規中矩，這道很難踩到地雷。花生豆腐淋的是素肉燥，不是一般常見的淋醬油，本來以為素肉燥太搶戲了會不好吃，結果沒想到這組合很搭，因為花生豆腐味道比較淡（單吃還是有花生味啦，就比較淡一點），素肉燥香氣重卻不鹹不膩，偶而咬到香菜梗迸出來的香味，更讓吃貨一口接一口，把它當布丁一樣吃完了！

水餃我點了四個口味，分別是：雪菜、芹菜豆腐、南瓜、青島香脆土豆；夏天沒有茴香我不甘心不甘心不甘心，我是為了茴香水餃去吃的啊！

水餃皮幾乎都偏軟，可能是特色吧？但吃貨愛吃有嚼勁的，所以吃不太習慣；口味上的話，「香島香脆土豆」在菜單上寫酸口味，可是其實不酸，內餡也沒有脆脆的，是軟軟的；「南瓜」是我最意外的驚喜，本來只是點湊數用（因為我有點偏食，想來想去不知道要挑哪個，乾脆點南瓜湊十顆），沒想到單純只有南瓜的內餡會這麼甜這麼綿這麼好吃；「芹菜豆腐」芹菜味不重，可也算是清新好吃的；「雪菜」是我點最多顆的，吃貨非常喜歡雪菜的嗆味，但僅只於包在內餡裡的雪菜，果然一口咬下有熟悉的嗆味，讓我很滿意。