原本在國光路上的客家素食是吃貨偶而會去光顧的口袋名單，而且永遠都只點「梅干飯」+「三角圓湯」，今年四月聽說他們搬到東區來，距離吃貨更近了！可惜今年上半年實在太忙，直到現在才有機會一探究竟
菜色跟位在國光路舊址時差不多，反正死忠的吃貨吃來吃去，點的菜都差不多，回家整理照片才發現忘記點紅油抄手，太久沒吃了，有點忘記味道如何
吃貨爸習慣點完菜再去挑滷味，內容不外乎是「素肚」、「海帶」、「豆干」...這類，味道有點偏鹹，老爸加的辣椒也是屬於辣中帶鹹的，吃完覺得口好渴啊，幸好上方點綴的酸菜救了它，酸菜炒得真的很好吃，酸香又清脆，拌到粄條裡面也很適合
阿母點的「炸醬板條」，她可能真的很餓吧，吃貨都還沒拍照就拌起來，還跟我解釋說：「我要把花生挑出來給你拍，有加花生很好吃喔」，炸醬裡面有碎豆干、豆瓣之類的調料，別看它小小一碗，其實米食吃起來很有飽足感
吃貨的最愛「梅干飯」，梅干被滷得幾乎不用多費力咀嚼，入口即與米飯化在一起程度，鹹淡適中；而且吃貨有個不喜歡拌勻吃的怪癖，因為還沒被醬汁浸透的白飯在咬的時候能特別感受到飯的香甜，還記得國小自然課本教的「白飯被唾液中的酶所分解成醣」嗎？就是那種甜甜的感覺，搭配富含醬香的梅干菜，讓人百吃不膩
吃貨爸點「什錦板條」，顧名思義，就是什麼料都有，油豆腐、玉米、蔬菜、海苔絲、豆皮...好大一碗，他吃得滿頭大汗非常過癮，吃貨很建議點板條，畢竟都來吃客家菜了，當然要點些道地的美食啊
客家最有名的美食「三角圓湯」一直都是吃貨的最愛，可是不曉得是不是記憶出了問題，怎麼覺得這碗跟我之前吃的不太一樣？只能建議大家，如果您很愛吃三角圓的皮，那這碗就很適合，如果跟吃貨一樣對皮餡比例很挑剔，目前我吃過最好吃的，是「得來素三角圓」，給大家參考，勤勞一點買回家自己煮，加點芹菜就能吃上一大碗了！
客家素食
地址：台中市東區十甲路366號
營業時間：11:00-14:00 16:30-20:00
電話：04-22132643
臉書/官網：無
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