在科博館附近，開了一家這樣精緻的小店，店主人是一位來自波蘭的女生，吃貨（要來正名叫「Ellen」了啦）很榮幸在今年（2021）年有機會跟著節目製作團隊到處走走、看看，認識了許多有趣的朋友，才得以和這位波蘭女孩、台灣媳婦-寶玲-認識，並且和她交流關於「環保」的心得
在見到寶玲前，緊張的我做了許多功課，包括把「山盟商行」所有的報導以及他們發在臉書粉絲團的貼文全部讀了一遍，甚至還去查波蘭語是如何說「你好」（Dzień dobry，發音有點類似「金刀不瑞」），結果見到寶玲當下，腦袋跟舌頭都有點打結的我，期期艾艾的說出「金...金...刀不...瑞」，寶玲將她雙手拎著的咖啡全部疊到同一隻手上，為了空出另一隻手來和我擊掌，那一刻，我確定寶玲是位很溫暖很誠懇的人，原本設想中的溝通障礙瞬間消滅，果然之後的工作非常順利，讓我徹底愛上這家小店
給大家看看在工作的我們，想見到吃貨本人嗎？記得準時收看「蔬果生活誌」喔
「裸賣」，顧名思義就是沒有包裝，消費者可以帶著自己的容器去裝需要的東西，因為是秤重計價，需要多少就買多少，不怕吃不完浪費，也能夠減少包材的使用，這樣的販售方式在台灣似乎慢慢增加了，但寶玲說不習慣的人還是很多，嗯，「由奢入儉難難」啊，小時候Ellen雖沒經歷過打醬油年代，但曾經看著阿公阿嬤帶玻璃瓶去買花生油、家中使用過的塑膠袋，阿公都會裁成一小條一小條，在掌心慢慢撮啊撮，撮成細繩後再編織成能綑綁能負重的大繩子...在那樣物資缺乏的年代，大家的創意與惜物的心是如此強烈，如今塑膠製品、一次性用具唾手可得，反而我們都懶了
除了果乾、爆米香等零食外，Ellen對這區最感興趣，這些玲琅滿目的調味料，並不是我們到超市、量販店就能找到的普通香料，舉例來說，若您想煮一杯道地的印度奶茶，這裡買得到丁香、肉豆蔻，更特別的是，還有已經調配好比例的印度奶茶香料粉，寶玲說我們難免會想做些特殊料理，卻又確定自己喜不喜歡吃，或者不可能為了消耗掉一大罐香料而常煮來吃，有山盟這樣的店，就能滿足我們三不五時想做料理的慾望
來自台灣的有機米，還有各國的有機穀物
連咖啡豆也有喔！寶玲說這些家具大部分都是二手找來，也有從IKEA搬回來再重新粉刷仿舊處理，總之整間店的裝修都是靠他們夫妻倆一點一點佈置完成的
餅乾、蔬果脆片都是來自台灣
最近新增的花茶系列，每一樣看起來都好好喝，少去茶包的浪費，其實對身體健康也是正面影響，至於為什麼，請大家要記得收看節目播出，寶玲會提到喔（如果沒有，那就是被剪掉啦，哈哈哈，歡迎到時再來問我）
忘記帶容器的朋友們，其實也可以在店裡買容器啦，但寶玲跟我們說最好的環保就是避免浪費、物盡其用，所以還是盡量帶自家回收再利用的瓶罐吧
這一整櫃是我最想失心瘋的「果乾」、「軟糖」、「堅果」...噢，對了，大家看到這裡有沒有發現，店裡一點葷食都沒見著？
寶玲說，因為有感於畜牧業對環境造成的污染太大了，希望能將環保落實於生活中的她選擇茹素，因此素食朋友到山盟商行可以安心選購，這裡沒有葷食喔
山盟商行不只有食物，還有許多生活用品，洗髮餅、香皂、清潔用品...甚至門口還有一台洗衣精自動販賣機，大家可以帶著洗衣精空瓶去投幣填充，價格非常便宜呢！
Ellen 在這區徹底淪陷，有沒有看到展示櫃空掉的地方，就是被我們買光的啦，這裡的器皿非常有質感，甚至在鄰近勤美誠品商圈有如此好入手的價格，一切都讓人感動到必須用新台幣下架以示支持！
這裡也有布衛生棉、食物袋（棉質或矽膠都有）、環保餐具可以購買
那天，我們聽寶玲分享為什麼想做環保，甚至開了山盟，也聽她分享如何落實環保，其實一點也不難，之後大家看節目就知道（哈哈，瘋狂呼籲），只要日常生活多一點點用心，可以避免掉非常多資源浪費；最後我們和可愛的寶玲一起合照，不過Ellen應該近期就會再去把那天沒買到的美食補齊吧，誰叫我是個吃貨呢～
山盟商行
地址：台中市北區博館東街22號
營業時間：12:00-20:00 周一公休
電話：0936359593
臉書/官網：https://www.facebook.com/sunmoonrefillery/
如果您覺得吃貨介紹蔬食/素食很認真，願意收到第一手消息
↓↓↓請幫我按
吧↓↓↓
留言列表
