時間過得飛快啊～一轉眼我家妹妹已經分別在台中萊特薇庭和台北國賓辦完訂、結兩場素食婚宴，特別跟大家推薦這兩家對全素食桌的要求很戰戰兢兢，當初第一次試菜時雖然有些不滿意，但沒多久就接到餐廳邀約再試一次，經過廚師修改後的菜色，在當天獲得賓客一致好評，想挑選漂亮場地又想讓親友吃美食的新人，可以考慮喔！但說到宴客，主人家哪有可能全程坐在位置上大吃特吃，於是我們另外訂了位在南投草屯的「督賀蔬苑」充當歸寧宴，其實就是找個藉口全家一起吃大餐啦，哈哈
督賀蔬苑旗下還有不同餐飲品牌，其中今年新開幕的「督賀艾莉」專營素食婚宴，如果想要有美美場地又想要專業素食主廚來烹飪的話，真的是不錯的選擇耶，尤其這裡有很大草皮，婚宴場地還有大片落地窗，很適合浪漫的新人，只可惜桌數較少，不然當初也是妹妹鎖定的目標之一呢！
那天我們家訂的是桌菜，菜色當然是由餐廳配好，吃貨看到有些老饕的吃法是桌菜+單點，有些類似沙嗲之類菜色不在桌菜菜單裡，如果大家戰鬥力夠，加點能吃更多樣，是不錯的選擇呢！
冷盤跟多數餐廳差不多，但炸過的牛蒡粿糖蜜就是好吃啊，還有生菜卷也是很清爽開胃的一道菜，以芋泥包裹清脆的生菜，中和掉芋泥的厚重感，這個我可以吃三個！
會選擇來督賀用餐，這道羹是最大的原因，家中長輩每次提到督賀無不稱讚他們的羹湯，清爽湯頭裡放了很多蔬菜，毫不手軟撒上大把大把松子，搭配中間綿密的花生豆腐，入口花生仁的味道馬上充斥在口腔裡，建議大家單吃個幾口後再淋上烏醋，又是不同風味喔！
這道有點類似麻辣臭豆腐（但辣度只有微微辣），旁邊炸過的素魚很厲害，沾過湯汁卻不會軟爛，明明只是豆包+海苔的組合卻越嚼越香
幾場婚宴吃下來，對炸物和米糕實在有點膩了，不過這個炸物實在好吃，是海苔包金針菇（好像還有別的蔬菜？），外頭麵皮炸得好酥，沾蘿蔔泥醬汁也有解膩作用
吃貨超愛蘆筍，尤其蘆筍手卷，至於清炒蘆筍，我只愛吃頭，所以狂夾頭頂來吃，反正這桌沒幾個人愛蘆筍，我趁機吃到飽...哈哈
到底為什麼蘆筍一定要配百合？百合還是煮甜湯才好吃啊
吃貨真的超愛這個素圓，雖然大家都有點飽了，但這顆素圓還是讓全部人完食，外皮沒有很特別，但醬汁的鹹甜比例剛好，內餡的筍絲好～美～味～啊
雖然吃貨沒有愛吃冬瓜封，但為了你們還是夾了一些，下方的滷白菜好吃，沒有很鹹（畢竟桌菜沒有人在配白飯啊），倒是家人們都超愛，不僅掃盤還誇讚連裝飾的蘋婆都好吃
我真的好愛糖醋料理喔！這裡面有炸過的芋頭還有很酥很硬的老油條，跟酸甜醬汁根本絕配啊絕配，酸甜味的菜就是吃貨的愛，這道最後連彩椒和青花菜都被我吃光光耶
補湯的料很多（但沒有素料喔），喝得出來燉得很用心，味道濃郁但湯卻很清澈，喝起來非常舒服
甜湯超用心的，裡面不僅有銀耳、桂圓、紅棗，還有綠豆仁、小粉條（印象中似乎還有桃膠？），綠豆仁跟小粉條幫單純的銀耳湯口感加分不少，吃著吃著有種去冰店點三種冰的錯覺，真是暢快
最後一盤上桌時大家還以為是餅乾，原來是督賀蔬苑自己烘焙的濾掛咖啡，吃貨前天在家沖來喝，一撕開包裝紙，咖啡味就撲鼻而來，味道上算是有點微酸的咖啡
督賀蔬苑雖然位於南投，但離國道不遠，而且停車方便，周邊連結各大景點也很方便，唯一缺點是桌數不多，不是很好訂位，建議大家一定要事先安排行程，早早打電話預約，才不會特地跑一趟卻撲空囉～
督賀蔬苑
地址：542南投縣草屯鎮敦煌路三段168號
營業時間：11:30-13:30 17:30-20:30 周三公休
電話：049-2357166
臉書/官網：https://www.facebook.com/DOHOLIJABN/
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